Encontros semanais e dieta?

Bem, falei sobre o jantar incrível do fim de semana, e como se divertir com coisas simples e inteligentes. Foi tão bacana que resolvemos fazer encontros semanais.
Seria muito simples: a cada semana um prato diferente e um tema cultural novo, bom!!
Mas a vida só mostra sua dinâmica quando estamos abertos – e aí vem a dinâmica – finalmente encontrei uma dieta que se encaixa no meu objetivo e no meu dia a dia.
Os jantares semanais continuam e meu desafio pessoal esta dando uma emoção a mais para isso tudo!!! Conciliar a dieta com o jantares, adicionando criatividade e sabor, uhmmmm, um prato cheio para mim (literalmente, hahaha).
Cenas dos próximos capítulos: qual será o menu da semana?
Ahh… Deixa começar essa dieta e falo mais sobre ela, melhor evitar a zica!

Bjinhos

Cult dîner

Fatos bonitos da vida: reencontrar amigos que nos fazem experimentar novamente algumas alegrias esquecidas.

Domingo senti isso, uma alegria de fazer as coisas que mais me agradam de uma maneira tão simples e tão sem comprometimento, uma sensação realmente libertadora! Um jantar com um velho amigo, muita conversa, vinho e um filme da Audrey Hepburn para arrematar a noite perfeita – porque romance nem sempre é perfeito, mas amizade nunca erra.

Indo ao que mais interessa, não, eu não tirei fotos dos pratos (e devo lembrar de fazer isso nas próximas vezes), mas o cardápio foi simples:
– Entrada: queijos, salame de páprica espanhol e pãezinhos
– Salada de alface romana com ervilhas e abacate
– Massa de pupunha com braciola e ricota fresca
– Crumble de maçã com sorvete de baunilha

O nome do vinho coloco assim que perguntar ao meu amigo.

As receitas estão abaixo!

Little sweet things…

1 mês depois do último Post… voltamos!
Fevereiro foi um tanto agitado, e parece que o mês inteiro aconteceu em 1 semana, pois quando vi já era Março!!
Back to the blog: esta semana recebi alguns presentes lindos… mimos para falar a verdade, e como não sabia a melhor maneira de retomar nossos assuntos aqui, achei bacana mostrar os little gifts!
O primeiro foi da Tati, uma pessoa que conheci neste fevereiro cheio, e que a cada dia vejo como é carinhosa e amiga! Veio direto de Londres e foi super super super atencioso! Mil obrigadas! Fico até com dó de usar meus lindos Gloss de Cupcakes!!!! Que feliz!

O segundo foi de uma pessoa muito especial e importante na minha vida… atualmente numa fase sensível, digamos assim… Du Jour truffes Rocks!
(breve a foto da caixa, pq é dificil sobrar alguma trufa)

Bjos!

ps: só para deixar mais uma coisa doce aqui no post, o próximo será das primeiras receitas do meu lindo livro de Cupcakes da Martha Stewart… Blueberry and Peanut Butter Cupcakes!

Amadurecendo…

Sempre achei que o início do auge de uma carreira era premiado com um BlackBerry… bem, esta semana ganhei o meu!
Pessoalmente é mais um celular (ok que ele é fofo e super útil e viciante), mas profissionalmente ele significa um step forward para mim. Eu parecia inclusive uma criança até receber o meu novo brinquedinho, super ansiosa! Mas acho que apesar do meu lapso infantil, fico cada vez mais certa de que senioridade é sabedoria.
Quando mais nova eu não sabia muito bem o que queria para minha vida profissional, e sempre escutei os mais velhos falando que para você ter sucesso, deve ter claros quais são seus objetivos. Eu pensava “bobagem! sucesso é fruto de um bom trabalho, empenho e potencial.” E digo que eu tinha tudo isso… mas não conseguia o sucesso que eu queria ter!
E fui percebendo aos poucos (e a duras custas) que nenhum profissional aleatório é laureado… quer dizer, ninguém que esteja apenas fazendo seu trabalho (por mais excelente que seja) é bem visto e mesmo promovido. As empresas, em especial as que sabem valorizar um bom profissional, gostam de pessoas que sabem aonde querem chegar. Mas… por que isso??
Na minha tentativa de analisar a cabeça de pessoas no poder (digo, Presidentes, Vice Presidentes e Diretores), ambição é boa quando é bem canalizada, ou seja, quando há um objetivo claro e “fair play” que guiam a conduta do profissional. Apesar de algumas empresas não ligarem, nenhum local sério de trabalho gosta de gente trapaceira, e muito menos de gente preguiçosa! Ambição demais (tipo a ambição má da Bruxa da Branca de Neve) é mal vista e politicamente incorreta, lembrando que hoje a politicagem é essencial para a maior parte dos trabalhos. E aquelas pessoas que não tem um objetivo claro podem ser vistas como acomodadas, ou preguiçosas. É óbvio que todos os profissionais tem grande valor, e precisamos muitas vezes de pessoas que não tem um objetivo claro de crescer rapidamente, mas desenvolvem bem seu papel numa determinada posição. Pois é a clareza de objetivos que vai diferenciar uma pessoa com boa ambição da pessoa que está feliz em crescer lentamente (ou mesmo não enxerga uma necessidade grande de ganhar mais e mais responsabilidade).
Ganhar um BlackBerry foi importante para mim por representar a minha clareza de objetivo agora. Claro que o reconhecimento depende do bom desempenho! Mas agora entendo que as pessoas que trabalham bem e tem bons objetivos são valorizadas e crescem profissionalmente!

Bjs

Yes, we can!

Olá queridos,
Essa é minha estreia aqui no Le Grace Guide.
E para começar nada melhor do que falar sobre mim e situar um pouco vocês em alguns padrões (ou falta de) que eu acredito.

Eu não sou magra, alias, estou um pouco longe disso. Mas isso nunca foi um problema na hora de me vestir. Não hora de comprar as roupas, que aí sim é um caos, mas na hora de montar looks atuais e que andam lado a lado com o que está na moda e com o que eu gosto, isso nunca foi um problema.

Então, vamos deixar uma coisa bem clara: Quem está acima do peso PODE SIM e deve usar as tendências. É só saber o que valoriza o seu corpo e se jogar.

Para mostrar o que eu estou falando, olhem as fotos da ultima edição da revista V.

A “size issue” foi toda dedicada a mulheres um pouco mais cheinhas.  E o editorial “one size fits all” mostra exatamente o que eu estou falando: duas modelos, uma magerrima e uma tamanho 46 usando as mesmas roupas.

Em algumas acho até que a roupa fica melhor na gordinha do que na magra.

Confira na galeria as fotos desse editorial e mais algumas outras que estão no recheio da revista,  que inclusive tem meu total apoio para adotar modelos mais cheinhas em todos os seus editorais, e não apenas em uma edição.

Esse maiô de oncinha não é puro poder e sedução minha gente?

Desafio Pessoal – Cupcakes!

Bem… quando estava voltando de viagem do Ano Novo assisti o filme Julia & Julie (tá bom que avião me faz dormir e eu perdi algumas partes do filme, mas o essencial eu capturei). Juntando isso ao meu novíssimo e lindo livro de Cupcakes da Martha Stewart, que a minha querida mãe me deu de presente, resolvi lançar um desafio pessoal… Fazer as receitas do livro!
Não vou colocar uma meta de prazo, pois cada fornada são vários bolinhos né, e eu preciso manter a forma… mas quero aprender algumas técnicas, em especial de confeitos dos bolinhos!

As receitas, fotos e resultados serão postados no blog da minha little patisserie Cups of Grace.

Mta força nessa hora!!!

Bjos

Pasta e Fagioli!!

Ai como eu adoro Pasta e Fagioli! A mistura pode soar um pouco estranha: Massa e Feijão, mas juro que é um dos pratos mais confortáveis e acolhedores que existem!

Estou impossibilitada de comer coisas muito duras, pois extraí meu último siso na sexta-feira e sim, eu sou fresca e não consigo abrir a boca direito, então me permiti o prazer de comer este simples porém delicioso prato no almoço. Vejam, a cada minuto livre que tenho costumo dar umas espiadas em sites de Culinária e mesmo em casa assisto vários programas do tema, então podem imaginar a vontade de fazer e comer a maioria deles, certo?! Pasta e Fagioli (eu sempre acho que é um “i” no lugar do “e”) é o tipo de prato que mata a minha vontade de altas loucuras gastronômicas com pouco esforço e uma recompensadora sensação de home cooking.

Minha Opinião – Desfrutti

Já li em alguns blogs sobre a dificuldade de encontrar aquele lugar especial para a hora do almoço durante a semana… sim, você está lá, trabalhando, e não quer pensar muito em ter decepções na hora que pode relaxar um pouco, certo?!

Bem, com frequência vejo pessoas indo ao restaurante Desfrutti – e eu não costumo acompanhar. Vou colocar abaixo uma avaliação sobre minhas 3 últimas visitas ao restaurante, que considero ser uma “não boa” opção se o que você quer é garantia de comida boa e confortável. Vou vez em nunca pois não posso torcer o nariz quando todo mundo escolhe ir para lá, e comer sozinha infelizmente é mais deprimente que comer num lugar mediano.

Ficha Técnica
Restaurante: Desfrutti
Cozinha: Natural – especializado em Crepes e Sucos
Endereço: vários
Preço: $
Serviço: 5%

Nunca pedimos nada de entrada, então vou aos principais:

Salada que acompanha o Crepe:
Alface, tomate, cenoura e croutons – ok, bem simples, vem sempre limpinha e fresquinha. Poderia acompanhar algum molho de iogurte.

Crepe de Peru Light (peito de peru, mussarela, abacaxi e banana): Pedi para vir sem banana, pois acho a combinação pesada e sem um gosto definido. Bom, sabor definido não é algo que se deve esperar deste crepe. Soa leve, mas cai pesado… Not good!

Wrap de Salmão: A idéia do wrap é um sanduíche fino, no qual o recheio é o Ator Principal, e o pão seria um contra-regras, tem que existir, mas você não pode perceber que ele estava lá. Bem… não vem ao caso neste Wrap frio, que foi enrolado grosseiramente num pão sírio. Espere um pouco, pão sírio?! Sim!! Nem posso comentar sobre o recheio, já que o pão tomou toda a leveza do sanduiche e transformou ele num beirute enrolado. Acho melhor deixar Wrap para a casa “Wraps”…

Salada de Carpacio: Sim, desisti dos crepes e wraps na última vez que estive na casa e pedi uma salada. Esperando algo que me alegrasse, pedi carpacio pois é algo simples e tem carne crua – o que me deixa numa sensação de felicidade quase extrema, só completada por um brigadeiro no final. Bem, voltando à salada: as folhas vieram todas por baixo com uma camada de carpacio por cima – honesto pois você não é enganado por uma floresta cubrindo umas 4 fatias de carne ao fundo do prato, mas quando você vai temperar a salada existe uma barreira lá… A salada não estava ruim, estava pouco guarnecida, confesso… mas foi menos pior que tudo o que comi lá até hoje.

Suco Pele: Suco de Morangos, Framboesas, Água de Côco e Mel. Sim, a única coisa perfeita deste restaurante. Apesar de ter mel, ele consegue não ser doce, e como as frutas são congeladas (eu acredito por causa da consistência do suco), ele é incrivel

Da próxima vez vou tomar o suco e me arriscar num crepe de Nutella… hehehehe

Bjos!

Escondidinho de Linguiça

Que delícia! Adoro Escondidinho!! E este ficou simples e super saboroso, e diferente do nosso tradicional com Carne Seca!!

Não segui nenhuma receita específica, então fiquem à vontade para incrementarem ele como quiserem…

Segredinho famoso!!

Hoje minha mãe chegou com uma novidade em casa: a dermatologista dela recomendou Shampoo Johnsons Baby (o amarelinho) para tirar maquiagem dos olhos… Pera aí, qual a novidade?!
Bom… triste por não compartilhar com ela o segredo que uso desde o ano passado, mostrei meu frasco já quase acabando e falei que essa dica quente já rolava pelas faces antenadas há algum tempo. Ela ficou espantada e falou, com uma certa ironia e decepção, “agora então Todo mundo sabe da dica”.
Para mim, a novidade eh que dermatologistas e esteticistas estão bem mais antenados nas conversar internauticas… Mas foi a primeira vez que eu realmente percebi o quanto as gerações dos nossos pais estão prestando atenção com a nossa…
Fico feliz em ver que eles entendem o valor da sabedoria dos pais deles, e do nosso espirito aventureiro. Não vejo o mesmo interesse nos meus avos, e fico com medo que nossa geração só pense no Novo…
Bem, fica a dica para os que não sabem (por que realmente ninguém tem a obrigação de saber tudo): Shampoo Johnsons Baby tira make do olho e do rosto sem arder e sem deixar resíduo oleoso na pele, afinal o slogan dele já diz “Chega de lagrimas”!!
Bjos