Cult dîner

Fatos bonitos da vida: reencontrar amigos que nos fazem experimentar novamente algumas alegrias esquecidas.

Domingo senti isso, uma alegria de fazer as coisas que mais me agradam de uma maneira tão simples e tão sem comprometimento, uma sensação realmente libertadora! Um jantar com um velho amigo, muita conversa, vinho e um filme da Audrey Hepburn para arrematar a noite perfeita – porque romance nem sempre é perfeito, mas amizade nunca erra.

Indo ao que mais interessa, não, eu não tirei fotos dos pratos (e devo lembrar de fazer isso nas próximas vezes), mas o cardápio foi simples:
– Entrada: queijos, salame de páprica espanhol e pãezinhos
– Salada de alface romana com ervilhas e abacate
– Massa de pupunha com braciola e ricota fresca
– Crumble de maçã com sorvete de baunilha

O nome do vinho coloco assim que perguntar ao meu amigo.

As receitas estão abaixo!

Gelato de Zabaione

Ano passado fiz um almoço de aniversário para uma grande amiga minha, e resolvi testar uma sobremesa da Nigella Lawson que havia visto em um de seus programas.

O resultado final foi maravilhoso! O Gelato de Zabaione – um creme gelado com sabor suave e leve toque de Prosecco, perfeito para dias quentes ou ocasiões especiais!